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saltati verde

ingredienti

persone

2

Cipolle

1 unità

Peperoni verdi

1 metà

Zucchine

2 unità

Sale iodato

1 pizzico

Pepe nero

q.b.

Lenticchie

300 grammi

Prezzemolo

5 rametti

Aglio

1 mezzo spicchio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Primi Piatti da Argentina

saltati verde

saltati verde

vegano ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

saltati verde

Questo piatto è così semplice e veloce che ti piacerà fare

saltati verde step 1

step 1

Scaldare una padella, mettere l'olio d'oliva e la cipolla a dadini, pepe quindi grattugiare verde medio e incorporare con cipolla, fino a quando entrambi sono cristallizzato (cuocere 5 a circa 10 minuti)

saltati verde step 2

step 2

Nella stessa padella aggiungere le zucchine grattugiate due e aggiungere pepe e sale qb

saltati verde step 3

step 3

In questa fase incorpora prezzemolo tritato e l'aglio intero e cuocere per 15 minuti.

saltati verde step 4

step 4

Ho servito sul piatto con lenticchie e cotti e pronti !!! :)

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