Biscotti girella fragranti
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Sbriciolata Alla Nutella
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
400 grammi
Zucchero bianco
150 grammi
Burro
100 grammi
Uova
2 unità
Lievito per dolci vanigliato
8 grammi
Sale
1 pizzico
Nutella
1 barattolo
Dolci da Italia - Puglia
Sbriciolata Alla Nutella
Sbriciolata Alla Nutella
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
A volte le ricette più semplice sono quelle più buone e golose! E’ il caso della Sbriciolata alla nutella!
preparazione
step 1
Preriscaldate il forno a 180°.
step 2
Nel frattempo, in un recipiente abbastanza ampio, setacciate la farina e il lievito, e aggiungete un pizzico di sale.
step 3
Unite il burro fuso e iniziate a lavorare con le punte delle dita per amalgamare il tutto.
step 4
Adesso unite lo zucchero e le uova e continuate a mescolare amalgamando bene tutti gli ingredienti fino a quando non avrete ottenuto un composto abbastanza sabbioso.
step 5
Il composto ottenuto non va compattato, ma bisogna cercare di renderlo quanto più sabbioso e sbriciolato possibile.
step 6
Nel frattempo fate sciogliere la Nutella in microonde per 30 secondi, oppure mettetela a bagnomaria per alcuni minuti fino a quando la sua consistenza non sarà ben fluida e cremosa.
step 7
Adesso prendete la teglia, che andrete ad utilizzare per la cottura della vostra sbriciolata alla Nutella.
step 8
È consigliabile utilizzare una teglia a cerniera che vi permetterà con maggiore facilità di poter estrarre poi la sbriciolata alla Nutella finita. Foderate con della carta forno sia il fondo che i bordi.
step 9
Versate metà del composto sabbioso di pasta frolla, realizzato poco prima, sul fondo della vostra teglia. Fate attenzione a distribuirlo in maniera uniforme aiutandovi pure con i polpastrelli, facendo una lieve pressione.
step 10
Non esagerate con la pressione delle dita perché ricordate che il vostro obbiettivo non deve essere quello di compattare l’impasto, ma di farlo semplicemente distribuire in maniera uniforme sulla teglia.
step 11
L’effetto tipico di questo dolce, infatti, è proprio il suo aspetto disomogeneo e casuale ed è proprio questo l’aspetto più divertente nella preparazione della sbriciolata alla Nutella.
step 12
Versate sulla base la Nutella che avete sciolto poco prima.
step 13
In questo modo, con la giusta consistenza, la Nutella si distribuirà con estrema facilità e non avrete bisogno di particolari operazioni da compiere.
step 14
Infatti, una consistenza troppo densa della vostra crema, vi farebbe correre il rischio di mischiarla al composto nel tentativo di distribuirla.
step 15
Quando avrete finito di inserire la Nutella, coprite con l’impasto rimanente. Anche in questo caso siate molto precisi e cercate di coprire completamente la Nutella all’interno del dolce.
step 16
Adesso tutto è pronto per mettere la vostra sbriciolata in forno.
step 17
Mettete in forno per circa 30 minuti (controllate la cottura in base al vostro forno).
step 18
La vostra Sbriciolata alla Nutella sarà pronta quando avrà un colorito dorato.
