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Sbriciolata con nutella e crema pasticcera

ingredienti

persone

8

Farina di frumento tipo 00

360 grammi

Zucchero bianco

250 grammi

Uova

3 unità

Latte intero

500 mL

Lievito per dolci

1 unità

Bacca di vaniglia

8 grammi

Nutella

100 grammi

Dolci da Italia

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera

Deliziosa e facile da preparare

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera step 1

step 1

Mettete il latte in un pentolino e fatelo sobbollire con il baccello di vaniglia.

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera step 2

step 2

In una terrina a parte lavorate 2 uova con 125gr di zucchero, aggiungete 60gr di farina e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera step 3

step 3

Togliete la stecca di vaniglia dal latte e aggiungete il composto di uova, portate ad ebollizione mescolando per evitare che si attacchi e che si formino grumi.

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera step 4

step 4

Quando sarà’ addensata toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare.

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera step 5

step 5

In un bowl mescolate 300gr di farina con 125gr di zucchero ed il lievito, aggiungete l’uovo e il burro a pezzetti e impastate tutti gli ingredienti con i polpastrelli fino ad ottenere un impasto sabbioso,

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera step 6

step 6

Lasciate riposare in frigorifero per una mezz’oretta. In uno stampo rivestito con carta forno versate la metà dell’impasto,

Sbriciolata con nutella e crema pasticcera step 7

step 7

Coprite con uno strato di nutella ed uno di crema pasticcera, cospargete con il resto dell’impasto e cuocete in forno preriscaldato a 170 C per 35/40 minuti.

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