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Semifreddo al melone

ingredienti

persone

12

Nocciole essiccate

30 grammi

Meloni d'estate

1 metà

Panna da montare

400 grammi

Pavesini

150 grammi

Latte intero

500 grammi

Farina di frumento tipo 00

2 cucchiai

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Aroma Vaniglia

2 unità

Succo di frutta ACE

2 bicchieri

Dolci da Italia - Puglia

Semifreddo al melone

Semifreddo al melone

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

4 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Semifreddo al melone

Inizia il caldo ,e che dire di un buon semifreddo al melone per rinfrescarci.

Semifreddo al melone step 1

step 1

Prepariamo 500g di crema che sappiamo gia fare ,e facciamo raffreddare ,nel fratempo puliamo il melone arancione , prendiamo 4 fettine e le frulliamo,il restante lo facciamo a dadini,e montiamo 200 g di panna,

Semifreddo al melone step 2

step 2

Prendiamo una teglia da plumcake e rivestiamo con la pellicola ,bagniamo i pavesini al succo di frutta e rivestiamo la teglia.

Semifreddo al melone step 3

step 3

Prendiamo la crema ormai fredda e aggiungiamo la panna e il melone frullato , amalgamiamo il tutto e versiamo metà crema sui pavesini aggiungiamo il melone a dadini ,e l'altra metà della crema.

Semifreddo al melone step 4

step 4

Chiudiamo con i pavesini e mettiamo il semifreddo nel congelatore , dopo 4 ore prendiamo il semifreddo lo capovolgiamo su un piatto da dolce e togliamo la pellicola.

Semifreddo al melone step 5

step 5

Prendiamo l'altra panna rimasta la montiamo e decoriamo il semifreddo a piacere o come o fatto io poi rimettiamo il semifreddo nel congelatore .

Semifreddo al melone step 6

step 6

Uscite il semifreddo dal congelatore 5minuti prima di servirlo ,come potete notare nella crema non ci sono uova .

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