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Sformatino di spinaci

ingredienti

persone

1

Spinaci surgelati

200 grammi

Uova

2 unità

Grana Padano grattugiato

1 manciata

Latte senza lattosio

1 cucchiaio

Noce moscata

un po'

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Piatti Unici da Italia

Sformatino di spinaci

Sformatino di spinaci

vegetariano con uova con lattosio ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sformatino di spinaci

Rustico e semplice, in pochi passaggi otterrete un soufflé morbido e caldo

Sformatino di spinaci step 1

step 1

Cuocete gli spinaci in acqua bollente per 10-15 min, poi scolateli e strizzateli bene eliminando tutta l’acqua

Sformatino di spinaci step 2

step 2

Nel frattempo in una ciotola rompete e sbattete le uova aggiungendo sale, pepe, latte, grana e noce moscata. Unitevi gli spinaci

Sformatino di spinaci step 3

step 3

Ricoprire con un po’ d’olio un tegamino di ceramica e spargerci sopra del pan grattato per evitare che lo sformato si attacchi.

Sformatino di spinaci step 4

step 4

Versare il composto nella terrina, cuocere a bagno Maria in forno per 30-35 min a 180º ricoprendo con carta stagnola

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