Torta salata con patate, porri e tofu affumicato
6 ricette
Sformato di cavolfiore light
ingredienti
persone
3
Cavolfiori
400 grammi
Brodo vegetale
500 mL
Farina di frumento tipo 0
40 grammi
Olio di semi di girasole
35 mL
Pangrattato
25 grammi
Parmigiano grattugiato
20 grammi
Sale
3 pizzichi
Pepe
2 cucchiaini
Contorni da Italia
Sformato di cavolfiore light
Sformato di cavolfiore light
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Io che sono amante degli sformati, ma non voglio rinunciare alla linea... ecco qua!
preparazione
step 1
Lessare il Cavolfiore in acqua non salata.
step 2
Preparare la besciamella light mettendo in una pentola a fuoco basso la farina e l’olio, quando il composto è solido aggiungere il brodo e mescolare finché non si rassoda il composto, aggiungere sale e pepe.
step 3
Tagliare il cavalo a pezzi abbastanza grossi ed aggiungere la besciamella appena è raffreddata. Mettere il tutto in una teglia e spolverare la superficie con pangrattato e parmigiano.
step 4
Infornare a 180 gradi per 35 minuti.
