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Sformato Vegetariano Peperone e Uovo

ingredienti

persone

4

Cumino

1/2 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Passata di pomodoro fresco, fatto in casa

400 grammi

Aglio

4 spicchi

Cipolle

2 unità

Uova

4 unità

Peperoni rossi

3 unità

Peperoni verdi

3 unità

Piatti Unici da Italia

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo

vegetariano con uova fonte di Vit gruppo B fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo

Un piatto originale e davvero semplice da preparare

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo step 1

step 1

Taglia i peperoni a striscioline per la lunghezza.

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo step 2

step 2

Taglia la cipolla a spicchi e trita l'aglio.

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo step 3

step 3

Fai dorare in una padella con olio evo i peperoni, l'aglio e la cipolla, mescolando a fiamma viva per 5 minuti.

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo step 4

step 4

Aggiungi quindi la passata di pomodoro, e insaporisci con sale, pepe e cumino.

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo step 5

step 5

Abbassa la fiamma e fai cuocere per 10 minuti a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo step 6

step 6

Riscalda il forno a 200 gradi modalità statica.

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo step 7

step 7

Distribuisci il contenuto della padella in una teglia e rompi le 4 uova in punti diversi della teglia, facendoli scivolare sulle verdure.

Sformato Vegetariano Peperone e Uovo step 8

step 8

Inforna per circa 5 minuti.

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