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Soba noodles piccanti con germogli e verdure

ingredienti

persone

2

Noodles

2 unità

Broccoletti di rapa

300 grammi

Germogli di soia

100 grammi

Cipolle

1 unità

Sedano

2 gambi

Peperoncino

q.b.

Aglio

1 spicchio

Zenzero

1 pezzo

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sciroppo d'acero

1 cucchiaio

Acqua

q.b.

Salsa di soia

3 cucchiai

Primi Piatti da Mondo

Soba noodles piccanti con germogli e verdure

Soba noodles piccanti con germogli e verdure

vegano fonte di Vit C con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Soba noodles piccanti con germogli e verdure

I Soba noodles piccanti con germogli e verdure sono un piatto etnico saporito e veloce. Le verdure e i germogli lo rendono sano e sostanzioso.

Soba noodles piccanti con germogli e verdure step 1

step 1

In una padella metti a soffriggere con l'olio l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato ed il peperoncino. Nel frattempo taglia tutte le verdure.

Soba noodles piccanti con germogli e verdure step 2

step 2

Aggiungi anche le verdure, la salsa di soia e lo sciroppo d'acero. Cuoci per 5 minuti.

Soba noodles piccanti con germogli e verdure step 3

step 3

Disponi sopra le verdure gli spaghetti, copri con l'acqua bollente e fai cuocere per 3 minuti a fiamma alta, mescolando di tanto in tanto.

Soba noodles piccanti con germogli e verdure step 4

step 4

A fiamma spenta, aggiungi i germogli. Mescola e servi subito.

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