Crostata ai frutti di bosco
20 ricette
Soft banana cookies
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
140 grammi
Farina di segale
60 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Bicarbonato di sodio
1 pizzico
Burro
170 grammi
Miele
1 cucchiaio
Banane
1 unità
Fiocchi d'avena
100 grammi
Noci con guscio
50 grammi
Cioccolato fondente, con latte
100 grammi
Zucchero bianco
100 grammi
Prodotti da forno da Italia
Soft banana cookies
Soft banana cookies
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Come riciclare delle vecchie banane che sono troppo mature? Con questi deliziosi cookies!
preparazione
step 1
Setacciate insieme le farine, il sale e il bicarbonato mettete da parte. Lavorate insieme il burro con lo zucchero e lo sciroppo dacero fino ad avere una crema soffice.
step 2
Aggiungete luovo e mescolate bene, quindi unite la banana e amalgamate bene. Versateci il composto con la farina e mescolate solo fino ad amalgamare il tutto, non lavorate troppo limpasto.
step 3
Aggiungete i fiocchi davena, i pezzettini di cioccolato e le noci tritate e mescolate con delicatezza.
step 4
Con un cucchiaio da cucina formate delle palline di circa 4 cm di diametro e sistematele su una placca da forno rivestita di carta da forno ad almeno 8 cm di distanza luna dallaltra.
step 5
Infornate per circa 12-13 minuti, finché i bordi saranno appena solidificati ma il centro del biscotto sarà ancora morbido.
step 6
Lasciateli intiepidire per qualche minuto sulla placca prima di trasferirli su una gratella a raffreddare.
