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Spadellata di lenticchie

ingredienti

persone

2

Zucchine

5 unità

Lenticchie precotte

250 grammi

Pepe nero

un po'

Olio extravergine di oliva

un po'

Sale

1 pizzico

Secondi Piatti da Italia

Spadellata di lenticchie

Spadellata di lenticchie

vegano ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spadellata di lenticchie

Light, semplicissimo e gustoso!

Spadellata di lenticchie step 1

step 1

Tagliare le zucchine lavate a cubetti

Spadellata di lenticchie step 2

step 2

Mettere un po' di olio in una padella

Spadellata di lenticchie step 3

step 3

Aggiungere le zucchine quando l'olio sarà caldo

Spadellata di lenticchie step 4

step 4

Far rosolare aggiungendo sale e pepe

Spadellata di lenticchie step 5

step 5

Quando la cottura sarà a circa metà aggiungere le lenticchie scolate e risciacquate

Spadellata di lenticchie step 6

step 6

Lasciar cucinare fino a che tutto non sembrerà ben rosolato ed aggiustare di sale

Spadellata di lenticchie step 7

step 7

P.s. per rendere il vostro piatto ancora più light usare poco olio e, in caso sembri secco, bagnare all'occorrenza con del brodo vegetale. Usando un wok poi la rosolatura verrà migliore con poco olio

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