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Spaghetti aglio olio peperoncino e bottarga

ingredienti

persone

1

Spaghetti

320 grammi

Olio di oliva

20 grammi

Peperoncini jalapeno

2 unità

Aglio

20 grammi

Mollica di pane

70 grammi

Bottarga di Muggine

30 grammi

Alici o acciughe sott'olio

30 grammi

Primi Piatti da Italia - Calabria

Spaghetti aglio olio peperoncino e bottarga

Spaghetti aglio olio peperoncino e bottarga

con glutine con pesce fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti aglio olio peperoncino e bottarga

Primo piatto veloce e gustoso

Spaghetti aglio olio peperoncino e bottarga step 1

step 1

Far dorare 3 spicchi d'aglio privati dell'anima in un tegame con olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio peperoncino e bottarga step 2

step 2

Spegnere e far sciogliere i filetti d'acciuga

Spaghetti aglio olio peperoncino e bottarga step 3

step 3

Tostare la mollica di pane

Spaghetti aglio olio peperoncino e bottarga step 4

step 4

Scolare la pasta al dente e saltarla nel tegame

Spaghetti aglio olio peperoncino e bottarga step 5

step 5

Servire cospargendo con la mollica di pane abbrustolita e bottarga grattugiata

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