Involtini di coniglio saporiti
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Spaghetti al limone con pangrattato alle erbette
ingredienti
persone
4
Spaghetti
350 grammi
Aglio
1 spicchio
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio
Succo di limone
3 cucchiai
Amido di mais
1 cucchiaino
Rosmarino fresco
1 rametto
Origano
q.b.
Menta fresca
4 foglie
Basilico
3 foglie
Primi Piatti da Italia
Spaghetti al limone con pangrattato alle erbette
Spaghetti al limone con pangrattato alle erbette
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Adorano mangiare il limone, chissà da chi avranno preso... Questo piatto si prepara molto velocemente, giusto il tempo della cottura della pasta. Potete sostituire il limone anche con l'arancia volendo. Come erbette ho usato quello che ho trovato in giardino.
preparazione
step 1
In una padella mettete mezzo spicchio d'aglio con un filo d'olio ed un pizzico di sale, fatelo rosolare. Poi aggiungete il succo di un limone.
step 2
Fate sciogliere la maizena in mezzo bicchiere d'acqua, poi aggiungetelo nella padella con il limone.
step 3
Aggiungete anche un pochettino di scorza di limone.
step 4
In un'altra padellina mettete l'altra metà dello spicchio d'aglio con un pochettino d'olio, un po' di scorza di limone e le erbe aromatiche.
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step 5
Fate rosolare un po' il tutto, giusto il tempo che l'olio prenda tutti gli aromi.
step 6
Poi aggiungete il pangrattato e un pochettino di sale e fatelo tostare a fiamma bassa.
step 7
Appena bolle l'acqua per la pasta, salate e buttate gli spaghetti.
step 8
Quando saranno cotti scolateli e fateli mantecare nella padella con il sughetto al limone. Impiattate e finite con una generosa spolverata di pangrattato aromatizzato e un po' di scorza di limone.
