Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia - Puglia
Spaghetti all’assassina
Spaghetti all’assassina
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Spaghetti alla salsa di pomodoro abbrustoliti e piccanti
preparazione
step 1
In una padella antiaderente piuttosto ampia distribuire olio in modo da coprire il fondo, aglio tritato -almeno mezzo spicchio, far colorire leggermente l'aglio ed aggiungere salsa e acqua circa 100ml complessivi
step 2
Mettere gli spaghetti nella padella e coprire con altra acqua e salsa.Aggiungere sale e peperoncino, coprire la padella lasciando uno spiraglio e attendere circa 4-5 minuti
step 3
Smuovere lievemente gli spaghetti ed aggiungere acqua e salsa sono a che gli spaghetti saranno al dente. Attendere ancora finché si saranno abbrustoliti al fondo d rigirare delicatamente fino a spostare gli spaghetti in superficie al fondo x farli abbrustolire continuare
step 4
Attendere finché saranno tutti ben abbrustoliti.
