20

condividi su

Spaghetti cozze e vongole

ingredienti

persone

4

Spaghetti

400 grammi

Cozze

600 grammi

Vongole veraci

400 grammi

Olio di oliva

2 cucchiai

Aglio

2 spicchi

Prezzemolo

q.b.

Primi Piatti da Italia - Calabria

Spaghetti cozze e vongole

Spaghetti cozze e vongole

con glutine con pesce con crostacei ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti cozze e vongole

Spaghetti cozze e vongole

Spaghetti cozze e vongole step 1

step 1

Versare l'olio in padella ed Imbiondire l'aglio

Spaghetti cozze e vongole step 2

step 2

Versare xozze e vongole ben lavate e spurgate

Spaghetti cozze e vongole step 3

step 3

Coprire e cuocere un paio di minuti finché non saranno aperte

Spaghetti cozze e vongole step 4

step 4

Sgusciate i frutti lasciandone un paio con il guscio

Spaghetti cozze e vongole step 5

step 5

Mettere da parte l'acqua lasciata dai frutti lasciandone un pó nella padella

Spaghetti cozze e vongole step 6

step 6

Scolare la pasta a metà cottura e rispettarla in padella con un mestolo di acqua di cottura, aggiungendo il brodo dei frutti fino ad assorbimento

Spaghetti cozze e vongole step 7

step 7

A cottura ultimata spolverare con prezzemolo fresco

Loading pic