Arancini di pesce con zafferano
Primi Piatti da Italia
Spaghetti di kamut in crema di piselli e granella di mandorle
Spaghetti di kamut in crema di piselli e granella di mandorle
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Spaghetti Di Kamut In Crema Di Piselli E Granella Di Mandorle
preparazione
step 1
Riscaldate in una padella un filo d'olio evo con l'aglio e cuocete i piselli per almeno 10 minuti. Se necessario bagnate con un paio di cucchiai di brodo vegetale.
step 2
In un mixer unite i piselli cotti e un filo d'olio e frullate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Aggiungete del brodo per renderla più fluida.
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step 3
Intanto cuocete gli spaghetti di kamut in abbondante acqua salata seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione.
step 4
In una padella antiaderente tostate leggermente le mandorle.
step 5
Mantecate la pasta con la crema, impiattate e decorate con la granella di mandorle.
