Pastiera salata
75 ricette
Spaghetti di mais su crema di cavolfiore
ingredienti
persone
2
Cavolfiori
100 grammi
Spaghetti di mais
100 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Latte parzialmente scremato
6 cucchiai
Burro
1 noce
Parmigiano
40 grammi
Primi Piatti da Italia
Spaghetti di mais su crema di cavolfiore
Spaghetti di mais su crema di cavolfiore
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
spaghetti di mais con cavolfiore
preparazione
step 1
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
step 2
Tagliate il cavolfiore a pezzi e fatelo bollire in acqua salata. Una volta cotto frullatelo con un po' di latte fino a ottenere una crema morbida e vellutata. Aggiustate di sale e pepe.
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step 3
Unite la pasta cotta e mantecate con una noce di burro.
step 4
Impiattate e gratuggiate del parmigiano reggiano usando la grattugia a fori larghi.
step 5
Un'ultima spolverata di pepe nero e il piatto è pronto.
