Crostata salata alle verdure
Primi Piatti da Italia
Spaghetti di zucchine con crema di zucca e pomodori secchi
Spaghetti di zucchine con crema di zucca e pomodori secchi
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il gusto della pasta con pochissimi carboidrati!
preparazione
step 1
Tagliare a pezzi la zucca e farla soffriggere con olio e cipolla. Aggiungere pepe, paprika piccante e sale.
step 2
Mettere a bollire l'acqua e cuocere gli spaghetti integrali. Quando al dente, versare gli spaghetti di zucchine. Cuocere per altri 5 minuti. Scolarli e lasciarli nello scolapasta fino al completamento del condimento.
step 3
Frullare la zucca, rimetterla nella padella e aggiungere margarina e panna. Lasciar cuocere ancora un pò e mischiare il tutto.
step 4
Se necessario, lasciar cuocere tutto ancora un pò e aggiungere formaggio grattuggiato per renderlo più gustoso.
step 5
Tagliare a pezzetti i pomodori secchi e aggiungerli alla fine.
step 6
Buon appetito!