Arancini di pesce con zafferano
Primi Piatti da Italia
Spaghetti integrali con crema di carote e gorgonzola
Spaghetti integrali con crema di carote e gorgonzola
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto cremoso, originale e veloce
preparazione
step 1
Lessiamo le carote pulite e tagliate a pezzi. Una volta lessate frulliamole con un po' di olio riducendole in crema.
step 2
Facciamo sciogliere in un pentolino il gorgonzola e aggiungiamo poi la crema di carote mescolando il tutto.
step 3
Lessiamo la pasta in acqua salata, scoliamo e mantechiamola nella crema di carote e gorgonzola aggiungendo dell'acqua di cottura per non farla seccare troppo.
step 4
Impiattiamo e decoriamo con parmigiano grattugiato e pepe nero macinato!