Spaghetti con peperoni friggitelli
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Spaghetti piccanti con friggitelli e capperi
ingredienti
persone
2
Spaghetti
160 grammi
Friggitelli
8 unità
Aglio
1 spicchio
Capperi
1 cucchiaio
Peperoncino
1 unità
Prezzemolo
3 rametti
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale
2 pizzichi
Primi Piatti da Mondo
Spaghetti piccanti con friggitelli e capperi
Spaghetti piccanti con friggitelli e capperi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il clima sorprendentemente mite di quest'autunno mi ha permesso di raccoglierne fino a qualche giorno fa ed oggi ho usato gli ultimi per preparare degli spaghetti velocissimi e facili, ma davvero buoni. Vi basteranno pochissimi ingredienti: aglio, capperi, olio, peperoncino... Ma il risultato è sorprendentemente goloso.
preparazione
step 1
Per prima cosa metti a bollire l'acqua per la pasta. Nel frattempo pulisci i friggitelli eliminando i semi ed i filamenti bianchi, quindi tagliali a strisce non troppo sottili.
step 2
Schiaccia lo spicchio d'aglio e mettilo a soffriggere in padella con i due cucchiai d'olio. Quando l'aglio è dorato, aggiungi i friggitelli, aggiustali di sale e lasciali cuocere a fuoco medio.
step 3
Quando l'acqua bolle, cuoci la pasta, quindi scolala ed aggiungila al condimento. Completa con il trito di capperi, prezzemolo e peperoncino e servi gli spaghetti ben caldi.
