Pizza con cornice ripiena
4 ricette
Spaghetti pomodoro e basilico light
ingredienti
persone
1
Sale iodato
1 pizzico
Basilico
10 foglie
Pomodori datterini
13 unità
Ricotta
100 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Primi Piatti da Italia
Spaghetti pomodoro e basilico light
Spaghetti pomodoro e basilico light
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gli spaghetti pomodoro e basilico sono un piatto tradizionale della nostra terra, ma con delle piccole varianti può diventare spettacolare!
preparazione
step 1
Lava e taglia i pomodorini a metà. Disponili sul piano superiore della vaporiera. Nel secondo ripiano qualche foglia di basilico lasciandone da parte 2-3 per guarnire. Fai cuocere per circa 15 min.
step 2
Metti a bollire l’acqua per la pasta e nel frattempo ammorbidisci la ricotta con una forchetta.
step 3
A bollore fai cuocere la pasta. A cottura ultimata dei pomodorini salali in superficie e Lasciali riposare 2 minuti.
step 4
Riprendi le foglie di basilico che hai usato per aromatizzare i pomodorini al vapore e frullalo insieme alla ricotta e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
step 5
Scola la pasta e condisci con i pomodorini, la ricotta aromatizzata al basilico e un filo d’olio a crudo.
step 6
Guarnisci con le foglie di basilico. Et voilà!
