
Calzoncini fritti
Primi Piatti da Italia - Calabria
Spaghetto quadrato al nero di seppia
Spaghetto quadrato al nero di seppia
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Spaghetti al nero di seppia
Pulire la seppia e tenere da parte la sacca
Tagliare la seppia a striscioline e farle rosolare in padella con olio e aglio
Aggiungere il concentrato di pomodoro e qualche mestolo di acqua, salare e far cuocere a fuoco basso per una mezz'ora
Rompere in un bicchiere la sacca del nero e mescolarla in qualche mestolo di acqua di cottura
Aggiungerei nero al sugo
Scolare la pasta al dente e saltarla nel sugo al nero