Agnello con piselli
12 ricette
Spezzatino di carne
ingredienti
persone
4
Carne di manzo
700 grammi
Piselli
1 barattolo
Patate
1 chilo
Pomodori rossi
1 barattolo
Dado, gusto classico
1 unità
Rosmarino fresco
2 rametti
Olio extravergine di oliva
40 grammi
Cipolla
un po'
Secondi Piatti da Italia - Campania
Spezzatino di carne
Spezzatino di carne
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Facile da preparare e gustoso...
preparazione
step 1
Prendere la pentola a pressione e inserire l'olio e la cipolla... A fuoco lento dopo aver soffritto la cipolla inserire la carne tagliata a cubetti.... Far rosolare e sfumarla con un pochino di vino.
step 2
Aggiungere le patate, precedentemente sbucciate e tagliate a cubetti, i piselli, i pomodorini in scatola, il rosmarino e il dado.
step 3
Mischiare tutti gli ingredienti e infine versare dell'acqua. Il livello dell'acqua deve superare di due dita l'intero composto.
step 4
Chiudere la pentola a pressione e farla cuocere per circa 45 min. Infine aprire la pentola e continuare a far cuocere a fuoco lento per altri 10 min circa. Ovviamente senza coperchio.
