Burrito a modo mio
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Spiedini piccanti
ingredienti
persone
4
Petto di pollo
300 grammi
Peperoni gialli
1 metà
Peperoni rossi
1 metà
Prezzemolo secco
1 cucchiaio
Peperoncini piccanti
50 grammi
Olive verdi
10 unità
Aglio
1 spicchio
Lattuga o insalata
100 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pancetta di maiale a fette
100 grammi
Secondi Piatti da Italia
Spiedini piccanti
Spiedini piccanti
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Spiedini di pollo con peperoni e olive
preparazione
step 1
Tritate fine 2 peperoncini e l'aglio, poi irrorate con 1 cucchiaio d'olio, pepe e poco sale. Ponete il pollo a marinare nel trito per 2 ore.
step 2
Create dei bocconcini di pollo e arrotolate, intorno ad ognuno, mezza fettina di pancetta affumicata. Quindi montate i pezzi su degli spiedini di legno, alternando con un quadretto di peperone.
step 3
Chiudete ogni stecchino con un'oliva. Cuocete gli spiedini sulla griglia non troppo calda, rigirandoli. Serviteli spolverati con il prezzemolo tritato e accompagnateli con un'insalata mista.
