Strudel di mele
10 ricette
Sporcamuss dolcetti cremosi baresi
ingredienti
persone
6
Pasta sfoglia
500 grammi
Uovo, tuorlo
1 unità
Zucchero a velo
q.b.
Dolci da Italia - Puglia
Sporcamuss dolcetti cremosi baresi
Sporcamuss dolcetti cremosi baresi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gli sporcamuss sono dolcetti composti da tre semplici ingredienti: pasta sfoglia, crema pasticciera e zucchero a velo.
preparazione
preparare prima
Crema pasticcera fatta in casa
step 1
Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in rettangoli di 5x7 cm. Coprire una teglia da biscotti con carta forno e adagiare sopra i rettangolini, spennellandoli con il tuorlo d'uovo.
step 2
Riscaldare il forno a 200 C° e infornare gli sporcamuss per 10 minuti più o meno. Quando diventano dorati, rimuoverli dal forno e farli raffreddare.
step 3
Tagliare in senso orizzontale i rettangolini e riempirli con la crema pasticciera , infornarli di nuovo per 2 o 3 minuti.
