Spiedini di pollo e peperoni al curry su vellutata di peperoni
di
71 ricette
Straccetti di pollo al curry con latte di cocco e ceci
ingredienti
persone
3
Riso integrale
220 grammi
Olio extravergine di oliva
q.b.
Cipolle
1 metà
Petto di pollo
260 grammi
Peperoncino
q.b.
Sale iodato
q.b.
Latte di cocco
0.1 litro
Curry in polvere
2 cucchiai
Ceci
100 grammi
Piatti Unici da Italia
Straccetti di pollo al curry con latte di cocco e ceci
Straccetti di pollo al curry con latte di cocco e ceci
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
STRACCETTI DI POLLO AL CURRY CON LATTE DI COCCO E CECI E CONTORNO DI RISO INTEGRALE
preparazione
step 1
Cuocete il riso in abbondante acqua salata.
step 2
In una padella scaldate olio evo e mezza cipolla tritata, quindi aggiungete gli straccetti di pollo e fate andare per 5 minuti.
sponsor dell'autore
step 3
Aggiungete del peperoncino, del sale, 100ml di latte di cocco e ovviamente due cucchiai colmi di curry.
step 4
Aggiungete i ceci precedentemente ammollati in acqua e cuocete per altri 15 minuti.
step 5
Impiattate e gustate caldo.
