Scaccia con fave verdi e ricotta
2 ricette
Sushi piadina con salsa ai fiocchi di latte e melanzane
ingredienti
persone
1
Fiocchi di latte
2 cucchiai
Yogurt greco magro
2 cucchiai
Prezzemolo
un po'
Melanzane
5 fette
Sale
1 pizzico
Lattuga o insalata
5 foglie
Maionese
1 cucchiaio
Primi Piatti da Italia
Sushi piadina con salsa ai fiocchi di latte e melanzane
Sushi piadina con salsa ai fiocchi di latte e melanzane
pronta in
14 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La classica piadina mi stava annoiando un po'. Quindi ho deciso di creare questo sushi con ingredienti sani
preparazione
step 1
Per prima cosa prepariamo la salsa. In un mixer unite i fiocchi di latte (sgocciolate il succo) insieme al yogurt greco ( io ho utilizzato quello magro al 5% che rende la salsa meno amara) infine un pizzico di sale e frullate il tutto
step 2
Preparate le melanzane. Io ho deciso di farle grigliate senza aggiungere nessuna spezia o condimento. Ma potete benissimo aggiungere olio o spezie per renderle più deliziose
step 3
Infine riscaldate la piadina e farcitela con la salsa, melanzane e insalata ( io ho messo la maionese per aggiungere un'altro sapore)
step 4
Per arrotolare al meglio la piadina usate la pelliccola trasparente da cucina, e lasciate riposare la piadina per un po di minuti. Infine prendete bacchette e gustatevi questo sushi fake.
