Tagliatelle ai funghi porcini con crema di zucca
Primi Piatti da Italia - Puglia
Tagliatelle ai funghi
Tagliatelle ai funghi
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Buonissime, meglio se realizzate con pasta fresca fatta a mano :
preparazione
step 1
Lavare i funghi e in una padella mettere aglio e olio a fuoco medio. Aggiungere i funghi e far amalgamare bene. Successivamente aggiungere anche i pomodori pelati e tagliati.
step 2
Far cuocere il sughetto, nel frattempo cuocere anche le tagliatelle e una volta cotte aggiungerle al sughetto. Mescolare bene e condirle con il prezzemolo e una spolverata di pecorino.