Gamberetti al forno e zucchine
Primi Piatti da Italia
tagliolini con zucchine e gamberetti in giallo
tagliolini con zucchine e gamberetti in giallo
pronta in
13 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per preparare i tagliolini con zucchine e gamberetti abbiamo bisogno di lavare le zucchine e tagliare le estremità, poi, procediamo a tagliare a rondelle. Intanto prendiamo una padella e versiamo dentro l'olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio e lasciamo insaporire.
preparazione
step 1
Per preparare i tagliolini con zucchine e gamberetti abbiamo bisogno di lavare le zucchine e tagliare le estremità, poi, procediamo a tagliare a rondelle.
step 2
Intanto prendiamo una padella e versiamo dentro l'olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio e lasciamo insaporire.
step 3
Dopo qualche minuto, mettiamo le nostre zucchine e lasciamo rosolare.
step 4
Quando vediamo che si stanno dorando, quindi verso la fine della cottura, aggiungiamo i gamberetti e saltiamo qualche minuto.
step 5
Sfumiamo il tutto con il vino bianco e una volta evaporato l'alcool possiamo spegnere.
step 6
Intanto mettiamo la pentola con l'acqua e una volta raggiunto il bollore mettiamo la pasta
step 7
Prendiamo un bicchiere e versiamo dentro l'acqua di cottura, ci servirà per sciogliere lo zafferano che andremo ad aggiungere alla pasta.
step 8
Un minuto prima della cottura, togliamo i tagliolini e li versiamo nel nostro condimento, dove, a fiamma bassa, aggiungeremo lo zafferano sciolto in acqua, mantechiamo il tutto....e buon appetito