Petto di pollo con miele limone e verdure
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Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone
ingredienti
persone
4
Gamberetti
250 grammi
Zucchine
1 unità
Olio extravergine di oliva
6 cucchiai
Limoni
1 unità
Aglio
1 spicchio
Pomodori di Pachino
5 unità
Vino da tavola comune
2 tazzine
Pasta di semola
350 grammi
Primi Piatti da Italia - Puglia
Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone
Tagliolini di limone con gamberetti, zucchine e limone
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto fresco dal gusto raffinato
preparazione
step 1
In un pentolino far bollire la buccia di limone tagliata a strisce sottili per cinque minuti. Scolare e conservare l'acqua
step 2
Tagliare i pomodorini a pezzetti e la zucchina a julien
step 3
Cuocere i gamberetti sgusciati freschi o congelati per due, tre minuti
step 4
In una padella larga mettere l'olio, imbiondire l'aglio, toglierlo e aggiungere i pomodorini, la zucchina e il vino bianco
step 5
Cuocere per pochi minuti e, ammorbidite le verdure, unire i gamberetti e l'acqua aromatizzata di limone
step 6
Fare evaporare e aggiungere la panna fresca liquida per dolci
step 7
Aggiungere i tagliolini al limone, cotti al dente, al condimento. Saltare la pasta in padella per insaporirla e compleare la cottura
step 8
Impiattare e spargere le bucce di limone per decorare
