Torta bianca
15 ricette
Tiramisù alle fragole e limoncello
ingredienti
persone
8
Zucchero bianco
9 cucchiai
Succo di limone
1 tazzina
Limoni
1 unità
Pavesini
340 grammi
Uova
2 unità
Limoncello
20 grammi
Mascarpone
250 grammi
Fragole
650 grammi
Dolci da Italia
Tiramisù alle fragole e limoncello
Tiramisù alle fragole e limoncello
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una bontà unica, golosi strati di pavesini inzuppati in una crema di fragole frullate , il tutto ingolosito da una crema con mascarpone e limoncello
preparazione
step 1
Lavare bene le fragole. Tagliare 250 gr. di fragole a pezzetti piccoli e metterli in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone
step 2
Mettere 250 gr. di fragole nel mixer con 2 cucchiai di zucchero e ridurle in crema.
step 3
Sbattere 2 tuorli con 3 cucchiai di zucchero finchè diventano spumosi. Aggiungere il mascarpone, il limoncello e gli albumi montate a neve fermissima.
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step 4
Mettere uno strato di crema sulla teglia, bagnare i pavesini nella crema di fragole, e fare il primo strato di pavesini nella teglia.
step 5
Mettere un generoso strato di crema e sopra uno strato di fragole. Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti
step 6
Frullare le fragole per la copertura con lo zucchero ed il limone e ricoprire interamente il tiramisù. Mettere in frigo per qualche ora prima di servire.
