Cheescake tiramisú
16 ricette
Tiramisù classico
ingredienti
persone
6
Mascarpone
250 grammi
Uova
2 unità
Zucchero bianco
2 cucchiai
Cacao amaro
2 cucchiai
Savoiardi
18 unità
Caffè espresso
2 tazze
Dolci da Italia
Tiramisù classico
Tiramisù classico
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolce goloso e fresco ideale per l'estate
preparazione
step 1
Prepariamo il caffè e mettiamolo in una ciotola a far raffreddare un po'
step 2
Intanto prepariamo la crema. Separiamo i tuorli dagli albumi.
step 3
Montiamo a neve ferma gli albumi
step 4
Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e il mascarpone
step 5
Quando è amalgamato il tutto unire gli albumi montati
step 6
Assembliamo il tiramisù
step 7
Immergere un paio di secondi i savoiardi e adagiarli nella teglia da portata- Io solitamente faccio assorbire il caffè circa a metà biscotto e lo metto capovolto nella teglia così non li inzuppo troppo
step 8
Fare uno strato di biscotti, uno di crema, un secondo strato di biscotti e terminare con la crema al mascarpone
step 9
Spolverizzare col cacao amaro
step 10
Lasciar riposare in frigo un paio di ore almeno Se fatto oggi per domani è ancora meglio
altri hanno cercato
