Maritozzi
Tiramisù pan di stelle
ingredienti
persone
4
Latte parzialmente scremato
400 mL
Farina di frumento tipo 00
40 grammi
Zucchero bianco
90 grammi
Miele
1 cucchiaino
Panna di soia vegana
200 grammi
Biscotti pan di stelle
24 unità
Caffè espresso
3 tazzine
Cacao in polvere
2 cucchiaini
Dolci da Italia
Tiramisù pan di stelle
Tiramisù pan di stelle
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Monoporzioni di tiramisù fatto con biscotti pan di stelle e crema al latte.
preparazione
step 1
Iniziare con la crema al latte. (Mettete la panna in frigo) Portare a bollore il latte e nel frattempo mettere in una ciotola zucchero e farina.
step 2
Versare il latte caldo nella ciotola con la farina e lo zucchero a filo, mentre mescolate velocemente con una frusta. Aggiungere il miele.
step 3
Mettere il composto sul fornello a fuoco basso e mescolare continuamente. Portate a bollore la crema che a questo punto sarà densa e lasciate raffreddare completamente. Mescolare di tanto in tanto
step 4
Montate la panna vegetale
step 5
Quando la crema sarà fredda aggiungere la panna poco alla volta e incorporarla bene. A questo punto la crema al latte è pronta.
step 6
Ora bisogna comporre i tiramisù. In una coppetta mettere tre biscotti sul fondo, bagnarli con il caffè, stendere la crema. Fare un altro strato e spolverare il cacao sulla superficie. Poi aggiungere dei pezzettini di biscotto per decorazione.
step 7
Ripetere il procedimento per le restanti 3 coppette. Mettere in frigo per almeno un’ora.
