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Tiramisù proteico con yogurt greco

ingredienti

persone

5

Uovo, albume

200 grammi

Yogurt greco da latte intero

170 grammi

Caffè preparato in moka

2 tazze

Cacao amaro

q.b.

Stevia

q.b.

Biscotti di farina d'avena

200 grammi

Proteine del siero del latte, gusto vaniglia

30 grammi

Dolci da Italia

Tiramisù proteico con yogurt greco

Tiramisù proteico con yogurt greco

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tiramisù proteico con yogurt greco

Noi ti proponiamo uno dei classici dolci italiani: il Tiramisù. Rivisitato in una versione più fresca e primaverile, senza mascarpone e con poco zucchero, contiene un particolare ingrediente esotico: lo yogurt greco.

Tiramisù proteico con yogurt greco step 1

step 1

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale. Incorporare delicatamente lo yogurt greco, le proteine e la stevia.

Tiramisù proteico con yogurt greco step 2

step 2

Preparare il caffè. Lasciare raffreddare.

Tiramisù proteico con yogurt greco step 3

step 3

Inzuppare i biscotti.

Tiramisù proteico con yogurt greco step 4

step 4

In una piccola pirofila costruire degli strati con biscotti e crema.

Tiramisù proteico con yogurt greco step 5

step 5

Potete abbondare, tra gli strati, con il cacao amaro.

Tiramisù proteico con yogurt greco step 6

step 6

Riporre in frigo per 2-3 ore.

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