Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
di
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Toast di zucchine con prosciutto cotto e formaggio
ingredienti
persone
2
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Galbanino
30 grammi
Prosciutto cotto
50 grammi
Zucchine
1 unità
Secondi Piatti da Italia
Toast di zucchine con prosciutto cotto e formaggio
Toast di zucchine con prosciutto cotto e formaggio
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un modo gustoso per consumare le zucchine, ideale per #bambini
preparazione
step 1
Lava la zucchina tonda, dopodiché tagliala a fette non troppo sottili in senso orizzontale e cuocila a vapore
step 2
Nel frattempo taglia a fette il galbanino (o simili) e sfilaccia il prosciutto cotto
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step 3
Una volta al dente asciuga le fette di zucchina su carta assorbente e posizionale su una teglia ricoperta da carta forno
step 4
Salale leggermente, farciscile con prosciutto cotto e galbanino e ricoprile con un’altra fetta di zucchina
step 5
A questo punto spolvera la superficie con un pizzico di sale e con del prezzemolo fresco tritato, aggiungi un filo d’olio e.v.o. e riponi in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti
