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Tofu ragù

ingredienti

persone

2

Tofu

125 grammi

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

1 tazza

Basilico

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Peperoncino in polvere

q.b.

Sedano

30 grammi

Cipolle dolci

20 grammi

Carote

1 unità

Aglio

1 spicchio

Piselli, surgelati

50 grammi

Salse e sughi da Italia

Tofu ragù

Tofu ragù

vegano ricco in fibre ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tofu ragù

Ragù di tofu con piselli!

Tofu ragù step 1

step 1

Far cuocere prima il sughetto, mettendo in una casseruola l olio, aglio, cipolla, peperoncino, carota e sedano. Far rosolare bene gli odori. Poi aggiungere la passata di pomodoro. Salare.

Tofu ragù step 2

step 2

Dopo circa 10 15 minuti di cottura aggiungere tofu sbriciolato e basilico. E lasciare cuocere con coperchio.

Tofu ragù step 3

step 3

Con questo sugo si possono condire pizze, pasta, riso. Si possono riempire le verdure e infornarle.

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