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Tofu saltato con verdure

ingredienti

persone

2

Cipollotti

2 unità

Carote

2 unità

Zucchine

3 unità

Peperoni rossi

1 unità

Pomodori datterini

6 unità

Salsa di soia

3 cucchiai

Olio di riso

4 cucchiai

Tofu

300 grammi

Piatti Unici da Cina

Tofu saltato con verdure

Tofu saltato con verdure

vegano ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tofu saltato con verdure

Un piatto semplice e buono

Tofu saltato con verdure step 1

step 1

Lavare e tagliare le verdure a piacere, io le ho tagliata a bastoncini.

Tofu saltato con verdure step 2

step 2

Tagliare il tofu a cubetti.

Tofu saltato con verdure step 3

step 3

Prendere una wok e far rosolare qualche minuto il tofu con un cucchiaio di olio di riso per renderlo un po' più croccante. Appena è pronto metterlo da parte.

Tofu saltato con verdure step 4

step 4

Sempre nella wok far scaldare circa 3 cucchiaini di olio di riso e iniziare ad aggiungere le verdure stando attenti ai vari tempi di cottura. Le verdure devono essere croccanti.

Tofu saltato con verdure step 5

step 5

Quando le verdure sono pronte aggiungere 3 cucchiai di soia e un po' di peperoncino (a piacere) dopo qualche secondo mettere anche il tofu, il quale deve solo insaporirsi un po'.

Tofu saltato con verdure step 6

step 6

Aggiunto il tofu dopo circa un minuto il piatto è pronto. Quindi servire e mangiare con piacere.

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