pappa al pomodoro
Secondi Piatti da Italia
Tomino con salsa di pitaya
Tomino con salsa di pitaya
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Veloce e gustosa una ricettina per prendere per la gola gli amici!
preparazione
step 1
Lascia reidratare i pezzetti di pitaya tenendoli in ammollo in una tazza di acqua fresca per circa unora.
step 2
Riducili in purea schiacciandoli con una forchetta e aggiungi circa un cucchiaino di acqua dellammollo per diluire la crema densa.
step 3
Sgrana la melagrana tagliandola a metà e battendo il lato esterno di ogni calotta con un cucchiaio di legno in modo che i chicchi cadano in una scodella.
step 4
Scalda una griglia e arrostisci i tomini a fiamma moderata per 3 o 4 minuti per lato, lasciando che si ammorbidiscano e prendano un delicato colorito dorato.
step 5
Servi il tomino su un letto di salsa alla pitaya e decora con chicchi di melagrana freschi. Scegli per contorno uninsalata fresca e leggera.