Albicocche al miele con crema di ricotta
11 ricette
Torrette di pane di segale integrale con crema di ricotta al limone
ingredienti
persone
4
Pane di farina di segale
300 grammi
Ricotta
140 grammi
Yogurt greco da latte intero
80 grammi
Miele
2 cucchiai
Zucchero a velo
2 cucchiai
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio
Pistacchi
1 cucchiaio
Dolci da Italia
Torrette di pane di segale integrale con crema di ricotta al limone
Torrette di pane di segale integrale con crema di ricotta al limone
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La ricotta si sposa benissimo con il gusto rustico del pane di segale e il pistacchio da quella croccantezza in più a cui nessuno potrà resistere! Successo assicurato!!
preparazione
step 1
Innanzitutto con un coppapasta tondo ricavate 12 pezzi di pane di segale integrale e teneteli da parte.
step 2
In una ciotola mettete la ricotta( se troppo liquida fatela scolare in un setaccio per circa unora), lo yogurt greco, lo zucchero a velo ed il miele. Mescolate il tutto ed infine aggiungete la scorza del limone.
step 3
Mettete il composto in una sacca da pasticciere con la bocchetta stellata ed andate a comporre il dolce, alternando uno strato di pane con uno di crema alla ricotta per 3 strati.
step 4
Alla fine distribuite sullo strato di crema in cima una spolverata di pistacchio tritato. Servite subito oppure conservatelo in frigo per massimo un paio dore.
