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Torta al grano saraceno

ingredienti

persone

6

Farina di grano saraceno

250 grammi

Farina di riso integrale

50 grammi

Farina di mandorle

100 grammi

Zucchero di canna

150 grammi

Olio di semi di girasole

50 grammi

Lievito per dolci

1 bustina

Latte di soia, gusto vaniglia

450 grammi

Dolci da Italia - Lombardia

Torta al grano saraceno

Torta al grano saraceno

vegano con frutta a guscio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta al grano saraceno

Si sà che il grano saraceno ha un gusto un po’ particolare, ma il suo sapore rustico, insieme alla marmellata è diventata una delle mie prefite. Dolce e soffice, provare per credere

Marmellata con amore

preparare prima

Marmellata con amore

Torta al grano saraceno step 1

step 1

In una ciotola o robot da cucina versa tutti gli ingredienti secchi, così da far miscelare bene le farine, il lievito e lo zucchero ( potete utilizzare anche il fruttosio ma ricordate la proporzione nella grammatura )

Torta al grano saraceno step 2

step 2

Successivamente unisci l’olio e il latte vegetale a filo, in modo che il composto risulti omogeneo e senza grumi.

Torta al grano saraceno step 3

step 3

Una volta pronto l’impasto utilizzate della carta forno per foderare la taglia che accompagnerà la nostra torta, oppure oliate con olio di semi e infarinate la teglia con farina di riso, preriscaldate il forno a 180gradi ed una volta pronto infornate per 40 minuti

Torta al grano saraceno step 4

step 4

Una volta pronta tagliate la torta e farcitela con della marmellata, in questo caso io utilizzo la marmellata di fragole che faccio in casa, trovate la ricetta anche di quella La vostra torta sarà pronta da guastare, morbida e soffice !

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