Torta alle fragole
-3 ricette
Torta all'acqua con albicocche e uvetta
ingredienti
persone
8
Farina di mais
120 grammi
Farina di quinoa
120 grammi
Amido di mais
60 grammi
Lievito per dolci
1 bustina
Zucchero di canna
4 cucchiai
Acqua
250 mL
Olio di semi di girasole
50 mL
Uvetta
30 grammi
Albicocche
350 grammi
Dolci da Mondo
Torta all'acqua con albicocche e uvetta
Torta all'acqua con albicocche e uvetta
pronta in
55 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Torta all'acqua con albicocche e uvetta è un dolce senza glutine e lattosio. Contiene poco zucchero per la naturale dolcezza della frutta.
preparazione
step 1
Riunisci in una ciotola le farine di mais e quinoa, l’amido di mais ed il lievito per dolci. Mescolali fra loro.
step 2
In una ciotola sciogli lo zucchero nell'acqua, quindi emulsiona il tutto con l’olio di semi.
step 3
Aggiungi l’emulsione di acqua e olio agli ingredienti secchi e mescola con cura in modo da ottenere un impasto omogeneo.
step 4
Incorpora anche le albicocche tagliate a pezzetti e l’uvetta quindi metti l’impasto in una teglia oliata ed infarinata.
step 5
Decora la superficie della torta con qualche fetta di albicocca, quindi cuocila in forno a 180°C per 35 minuti.
step 6
Una volta sfornata, puoi completare il dolce con qualche granello di zucchero di canna e pochi fiori di lavanda secchi.
