Torta pasticciotto senza burro
di
3 ricette
Torta all’acqua con mirtilli (vegana)
ingredienti
persone
8
Acqua minerale naturale
330 grammi
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Miele
200 grammi
Lievito in polvere
16 grammi
Olio di semi di girasole
90 grammi
Vanillina
1 bustina
Mirtilli
250 grammi
Dolci da Italia - Lombardia
Torta all’acqua con mirtilli (vegana)
Torta all’acqua con mirtilli (vegana)
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questo è un dolce light! Per godersi uno strappo alla regola mantenendo un regime alimentare sempre sano!
preparazione
step 1
Per preparare la torta all'acqua iniziate setacciando la farina con il lievito in una ciotola e mettete un attimo da parte. In un'altra ciotola versate il miele e aggiungete l'acqua a temperatura ambiente mescolando bene con una frusta.
step 2
Aggiungete la bustina di Vanillina all'acqua e al miele. A questo punto versate anche l'olio di semi e mescolate.
step 3
Ora riprendete le polveri setacciate e aggiungetele, un cucchiaio per volta, all'emulsione di acqua, miele e olio sempre mescolando bene e continuamente per evitare la formazione di grumi.
step 4
A questo punto prendete i mirtilli e infarinateli leggermente per evitare che rimangano sul fondo della torta durante la cottura. Mischiateli insieme all’impasto.
step 5
Prendete uno stampo da 24 cm di diametro e foderatelo con la carta da forno. O, se preferite, potete semplicemente oliarlo e infarinarlo con un po' di olio di semi e un cucchiaio di farina. Quando lo stampo sarà pronto, versateci l'impasto della torta.
step 6
Infornate a 180 gradi per 50 minuti, Prima di sfornare fate la prova dello stecchino: se uscirà pulito e asciutto significa che la torta è cotta a dovere. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.
step 7
Infine trasferite la torta su un piatto e guarnitela con una spolverata di zucchero a velo. La vostra torta all'acqua è pronta per essere gustata!
