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Torta all’acqua con mirtilli (vegana)

ingredienti

persone

8

Acqua minerale naturale

330 grammi

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Miele

200 grammi

Lievito in polvere

16 grammi

Olio di semi di girasole

90 grammi

Vanillina

1 bustina

Mirtilli

250 grammi

Dolci da Italia - Lombardia

Torta all’acqua con mirtilli (vegana)

Torta all’acqua con mirtilli (vegana)

vegetariano con glutine con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta all’acqua con mirtilli (vegana)

Questo è un dolce light! Per godersi uno strappo alla regola mantenendo un regime alimentare sempre sano!

Torta all’acqua con mirtilli (vegana) step 1

step 1

Per preparare la torta all'acqua iniziate setacciando la farina con il lievito in una ciotola e mettete un attimo da parte. In un'altra ciotola versate il miele e aggiungete l'acqua a temperatura ambiente mescolando bene con una frusta.

Torta all’acqua con mirtilli (vegana) step 2

step 2

Aggiungete la bustina di Vanillina all'acqua e al miele. A questo punto versate anche l'olio di semi e mescolate.

Torta all’acqua con mirtilli (vegana) step 3

step 3

Ora riprendete le polveri setacciate e aggiungetele, un cucchiaio per volta, all'emulsione di acqua, miele e olio sempre mescolando bene e continuamente per evitare la formazione di grumi.

Torta all’acqua con mirtilli (vegana) step 4

step 4

A questo punto prendete i mirtilli e infarinateli leggermente per evitare che rimangano sul fondo della torta durante la cottura. Mischiateli insieme all’impasto.

Torta all’acqua con mirtilli (vegana) step 5

step 5

Prendete uno stampo da 24 cm di diametro e foderatelo con la carta da forno. O, se preferite, potete semplicemente oliarlo e infarinarlo con un po' di olio di semi e un cucchiaio di farina. Quando lo stampo sarà pronto, versateci l'impasto della torta.

Torta all’acqua con mirtilli (vegana) step 6

step 6

Infornate a 180 gradi per 50 minuti, Prima di sfornare fate la prova dello stecchino: se uscirà pulito e asciutto significa che la torta è cotta a dovere. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.

Torta all’acqua con mirtilli (vegana) step 7

step 7

Infine trasferite la torta su un piatto e guarnitela con una spolverata di zucchero a velo. La vostra torta all'acqua è pronta per essere gustata!

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