Gli abbracci!
5 ricette
Torta alle nocciole
ingredienti
persone
8
Nocciole
150 grammi
Burro
100 grammi
Zucchero di canna
200 grammi
Farina di frumento tipo 00
50 grammi
Fecola di patate
50 grammi
Uovo, albume
6 unità
Dolci da Italia
Torta alle nocciole
Torta alle nocciole
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Torta di albumi alle nocciole
preparazione
step 1
Frullare 50 g di nocciole con un cucchiaio di zucchero, fino a ridurle in farina
step 2
Miscelare le farine. Sciogliete il burro
step 3
Montare gli albumi a neve con il resto dello zucchero
step 4
Aggiungere le farine poco alla volta, continuando a mescolare delicatamente
step 5
Ungere la teglia (26 cm / 1 lt) e versarvi le nocciole rimaste. Accendere il forno a 160°
step 6
Aggiungere all'impasto il burro a filo, continuando a mescolare
step 7
Versare l'impasto nella teglia e cuocere a 160° per 45 minuti
