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Torta alle nocciole e cioccolato fondente

ingredienti

persone

8

Olio di semi di girasole

80 mL

Latte di riso

125 mL

Lievito per dolci

1 unità

Buccia d'arancia

1 cucchiaino

Mele

2 unità

Cioccolato fondente, senza latte

100 grammi

Granella di nocciole

100 grammi

Zucchero di canna

150 grammi

Amido di mais

30 grammi

Farina integrale

170 grammi

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Dolci da Italia

Torta alle nocciole e cioccolato fondente

Torta alle nocciole e cioccolato fondente

vegano con glutine fonte di Vit D con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta alle nocciole e cioccolato fondente

Torta soffice e golosissima

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 1

step 1

Per una tortiera da 26 cm: Accendete il forno statico a 180°. Grattugiate la mela, in modo da ridurla ad una purea e tritate in un mixer le nocciole.

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 2

step 2

Amalgamate bene tutte le farine, la maizena e il lievito.

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 3

step 3

Aggiungete lo zucchero, la purea di mela (che è il sostituto delle uova e rende il dolce morbidissimo), le nocciole tritate, la scorza d’arancio (io limone, ma può essere anche non messo) e l’olio.

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 4

step 4

Man mano aggiungete anche il latte di riso.

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 5

step 5

In ultimo aggiungete anche la tavoletta di cioccolato spezzettata (tenetene un po' da da parte)

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 6

step 6

Preparate la tortiera con carta forno. Versate nella tortiera tutto l’impasto, spargere sopra il cioccolato tenuto da parte e infornate a 180° per 35 minuti (fate la prova stecchino).

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