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Torta alle nocciole e cioccolato fondente

ingredienti

persone

8

Olio di semi di girasole

80 mL

Latte di riso

125 mL

Lievito per dolci

1 unità

Buccia d'arancia

1 cucchiaino

Mele

2 unità

Cioccolato fondente, senza latte

100 grammi

Granella di nocciole

100 grammi

Zucchero di canna

150 grammi

Amido di mais o maizena

30 grammi

Farina integrale

170 grammi

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Dolci da Italia

Torta alle nocciole e cioccolato fondente

Torta alle nocciole e cioccolato fondente

vegano con glutine fonte di Vit D con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta alle nocciole e cioccolato fondente

Torta soffice e golosissima

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 1

step 1

Per una tortiera da 26 cm: Accendete il forno statico a 180°. Grattugiate la mela, in modo da ridurla ad una purea e tritate in un mixer le nocciole.

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 2

step 2

Amalgamate bene tutte le farine, la maizena e il lievito.

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 3

step 3

Aggiungete lo zucchero, la purea di mela (che è il sostituto delle uova e rende il dolce morbidissimo), le nocciole tritate, la scorza d’arancio (io limone, ma può essere anche non messo) e l’olio.

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 4

step 4

Man mano aggiungete anche il latte di riso.

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 5

step 5

In ultimo aggiungete anche la tavoletta di cioccolato spezzettata (tenetene un po' da da parte)

Torta alle nocciole e cioccolato fondente step 6

step 6

Preparate la tortiera con carta forno. Versate nella tortiera tutto l’impasto, spargere sopra il cioccolato tenuto da parte e infornate a 180° per 35 minuti (fate la prova stecchino).

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