Bombe al forno con crema al rum
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Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito)
ingredienti
persone
1
Farina d'avena integrale
80 grammi
Farina di grano saraceno
20 grammi
Cacao in polvere
20 grammi
Burro di arachidi
2 cucchiai
Uova
2 unità
Zucchero di canna integrale
40 grammi
Latte scremato
q.b.
Dolci da Italia
Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito)
Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito)
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una gustosa colazione o nutriente merenda per questi giorni in cui è richiesta una coccola in piu al nostro corpo e spirito
preparazione
step 1
Per prima cosa separiamo gli albumi dai tuorli e lavoriamo questi ultimi con le fruste e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso; montiamo e neve ferma gli albumi (non usando il lievito è passaggio necessario, al caso usa una bustina di lievito e puoi anche non montare)
step 2
Unisci ora il burro di arachidi (io ho messo due cucchiai belli pieni) al comporto di turlo ed zucchero e lavora ancora un pò, gradualmente poi inizia a versare le farine e girare senza formare grumi aiutando con un pò di latte a filo
step 3
procedi fino ad esaurimento della farina e per il latte a me ne è servito, più o meno, un bicchiere colmo, L'impasto deve 'scrivere' esser cremoso, la vedi la consistenza quando ok.
step 4
Prendi ora una piccola teglia (io ne ho usata una quadrata per brownies piccina) e versa metà del tuo composto, al successivo unirai SETACCIANDO (perchè fa dei grumi allucuinanti) il cacao amaro, amalgamato anche questo versa sull'altro composto
step 5
se vuoi chiaramente puoi fare contestualmente i du epassaggi per aver un effetto zebrato - a me non viene mai quindi evito proprio :)
step 6
cuoci a forno caldo statico 25' 180°C , sempre con prova stuzzicadenti
