Apple pie
di
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Torta cioccolato e pere
ingredienti
persone
8
Zucchero bianco
100 grammi
Uova
3 unità
Cioccolato fondente, senza latte
200 grammi
Burro
100 grammi
Farina di frumento tipo 00
75 grammi
Lievito per dolci
8 grammi
Pere
2 unità
Bacca di vaniglia
5 grammi
Dolci da Italia
Torta cioccolato e pere
Torta cioccolato e pere
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Uno degli abbinamenti più buoni col cioccolato sono le pere, una torta soffice e meravigliosamente gustosa
preparazione
step 1
Sciogliete a bagnomaria o nel microonde il burro con il cioccolato e fate intiepidire Montate le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose aggiungere i semi della bacca di vaniglia
step 2
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto di uova, mescolare e aggiungere il composto di cioccolato e burro
step 3
Accedente il forno a 180 gradi sbucciate le pere, una tagliatela a dadini ed inseritela nell ' impasto ,l ' altra a fette
step 4
Imburrate ed infarinate uno stampo da 22 cm di diametro, versate il composto e livellate, aggiungete in superficie le pere a fette
step 5
Infornate per 35 minuti verificando sempre la cottura inserendo uno stecchino nella torta, se ne esce pulito è cotta
