Crostata al cacao ripiena di ricotta
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Torta Cioccolato E Pere
ingredienti
persone
8
Uova
2 unità
Zucchero bianco
150 grammi
Olio di semi di mais
70 grammi
Yogurt naturale, senza zucchero
1 barattolo
Farina senza glutine per dolci
170 grammi
Cacao amaro
30 grammi
Cioccolato fondente 80%
60 grammi
Lievito per dolci
1 bustina
Pere
2 unità
Gocce di cioccolato
2 cucchiai
Dolci da Italia
Torta Cioccolato E Pere
Torta Cioccolato E Pere
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una torta classica, sofficissima con un abbinamento più che goloso... il cioccolato fondente nell'impasto e le pere dolci in superficie!
preparazione
step 1
Con una frusta elettrica montare molto bene le uova con lo zucchero. Quando saranno chiare e spumose unire l'olio continuando a montare e lo yogurt
step 2
Amalgamare bene e aggiungere tutte le polveri, la farina, il cacao e il lievito. Spezzettare in pezzetti piccoli il cioccolato e unirli all'impasto. Foderare con carta forno (o imburrare) una teglia e riempire con l'impasto preparato.
step 3
Pulire le pere e tagliarle a fettine. Distribuire sulla superficie tutte le fettine di pera appoggiandole sull'impasto cercando di non affondarle troppo.
step 4
Aggiungere anche le gocce di cioccolato e infornare a 180 gradi per 30/35 minuti
