
Morbide Camille
Dolci da Italia
Torta con farina di grano saraceno, carote e arance
Torta con farina di grano saraceno, carote e arance
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una torta buona e leggera, adatta a tutta la famiglia, anche per la colazione e la merenda dei più piccoli!
In una ciotola, lavorate le uova con lo zucchero di canna finì ad ottenere un composto spumoso.
Con l'aiuto di un mixer, tritate finemente le carote. In alternativa potete utilizzare una grattugia.
Unite l'olio di cocco al composto di uova e zucchero e continuate a sbattere con le fruste elettriche fino a completo scioglimento.
Aggiungete le farine, il succo delle arance e la bustina di lievito per dolci.
In ultimo, aggiungete le carote tritate. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e versate il composto in una teglia del diametro di 22 cm unta con olio di cocco.
Infornate in forno ventilato a 150 gradi per circa 20 minuti. Se disponete di un forno statico la temperatura va impostata a 180 gradi. Fate sempre la prova stecchino!
Una volta sfornata, lasciatela raffreddare completamente, spostatela su un piatto da portata e cospargetela di zucchero a velo. Buon appetito!