Apple pie
di
5 ricette
Torta di mele
ingredienti
persone
6
Mele
700 grammi
Uova
3 unità
Burro
70 grammi
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Zucchero di canna
250 grammi
Latte intero
1 bicchiere
Limoni
1 unità
Lievito per dolci
1 unità
Dolci da Italia
Torta di mele
Torta di mele
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Tipico dolce della tradizione italiana. Ottima in qualsiasi momento. Dolce ma non troppo! I miei amici l'apprezzano sempre accompagnata da un buon caffè!
preparazione
step 1
Sbucciare le mele e unirle al succo di limone.
step 2
Montare a neve gli albumi e sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere alle uova tuorlo il burro ammorbidito e montare.
step 3
Ai tuorli aggiungere il bicchiere di latte finché il composto risulta omogeneo.
step 4
Aggiungere la farina, il lievito e la buccia di limone grattugiata a pioggia.
step 5
Incorporare gli albumi montati a neve, con movimento dal basso verso l'alto.
step 6
Aggiungere a questo composto le mele.
step 7
Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.
step 8
Ricoprire con fettine di mele e ciuffetti di burro, quindi informare in formo preriscaldato per 4050 min a 180. Buon appetito ragazzi!
