
Apple pie
Dolci da Italia
Torta di mele
Torta di mele
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Tipico dolce della tradizione italiana. Ottima in qualsiasi momento. Dolce ma non troppo! I miei amici l'apprezzano sempre accompagnata da un buon caffè!
Sbucciare le mele e unirle al succo di limone.
Montare a neve gli albumi e sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere alle uova tuorlo il burro ammorbidito e montare.
Ai tuorli aggiungere il bicchiere di latte finché il composto risulta omogeneo.
Aggiungere la farina, il lievito e la buccia di limone grattugiata a pioggia.
Incorporare gli albumi montati a neve, con movimento dal basso verso l'alto.
Aggiungere a questo composto le mele.
Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.
Ricoprire con fettine di mele e ciuffetti di burro, quindi informare in formo preriscaldato per 4050 min a 180. Buon appetito ragazzi!