Biscotti light
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torta di mele light
ingredienti
persone
10
Farina di grano saraceno
100 grammi
Farina di frumento tipo 2
250 grammi
Olio extravergine di oliva
80 grammi
Malto d'orzo
40 grammi
Succo di mela, non zuccherato
300 mL
Bicarbonato
1 cucchiaino
Mele
1 unità
Latte di cocco
40 mL
Cannella macinata
1 grammo
Aceto di mele
1 cucchiaino
Lievito per dolci
9 grammi
Dolci da Italia
torta di mele light
torta di mele light
pronta in
1 ora 20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Volevo farmi un dolce senza sensi di colpa. Attenzione questo dolce è davvero poco dolce, per cui se volete un sapore più deciso raddoppiate la quantità di dolcificante (usando magari al posto del malto d'orzo lo zucchero integrale di canna)
preparazione
step 1
Mescolare olio e malto d'orzo. Aggiungere alle farine.
step 2
Aggiungere succo di mela, cannella e mescolare. Se serve aggiungere il latte di cocco
step 3
Aggiungere Aceto, bicarbonato e lievito per dolci.
step 4
Riempire una teglia per dolci oleata con l'impasto e sulla superficie adagiare le fette di mela.
step 5
Cuocere a 180 gradi per 1 ora circa
