Torta con crema all'arancia metodo bimby
Dolci da Italia
Torta di mele senza grassi
Torta di mele senza grassi
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa torta di mele senza grassi è deliziosa, strapiena di mele, cremosa, umida e profumata ma soprattutto è leggerissima: non contiene né burro né olio e oltretutto c’è pochissimo impasto in proporzione alla quantità di mele. Quindi un dolce sano che ci possiamo concedere con meno sensi di colpa! Non per niente è una delle mie torte di mele preferite, tra le tantissime provate.
preparazione
step 1
Grattugiare la buccia del limone, poi spremerne il succo. Sbucciare le mele e affettarle piuttosto sottili spruzzarle di succo di limone.
step 2
In una ciotola sbattere con una frusta le uova e lo zucchero, amalgamarvi poi la ricotta, la scorza di limone e la vanillina e per ultimi la farina e il lievito.
step 3
Con una spatola incorporare le mele all’impasto, in modo che ne siano ricoperte.
step 4
Versare l’impasto in una tortiera da 24 cm foderata di carta forno (oppure imburrata e infarinata) e cuocere in forno a 180° per 35-40 minuti (fare la prova stecchino).